Somos una empresa familiar de procesamiento de productos pesqueros, ubicada en la península de Gaspé, Quebec.
Desde Sainte-Thérèse-de-Gaspé hasta los cuatro rincones del planeta.
Aunque muy activos en el mercado canadiense, exportamos a Estados Unidos, al Caribe, a Europa y a Asia.
¿Cómo se destaca nuestra empresa en el mercado?
Oferta de productos de calidad y diversificados
Servicio de ventas personalizado
Suministro seguro respetando los estándares vigentes
Acceso directo a recursos vendidos
Nuestros productos
Carne de bogavante cocida congelada
Carne de bogavante cocida congelada
Bogavante cocida entera congelada
Cola de bogavante cruda
Cola de bogavante cruda y congelada
Filete de Fletán negro congelado
Bacalao Salado y Seco (Gaspé Cured)
Carne de bogavante cocida fresca
Bogavante cocida entera
-
Bogavante
Entero
vivo, cocido o crudoCarne de bogavante cocida
congelada o frescaCola de bogavante
cruda y congeladaCuerpo de bogavante
crudo y congelado -
Fletán negro
Entero / HOG
fresco o congeladoFilete
fresco, congelado o ligeramente salado -
Bacalao
Fresco
Ligeramente salado y secado
(‘Gaspé Cured’)Filete de bacalao
fresco, congelado o ligeramente salado -
Arenque
Congelado
para comer o usar como ceboFresco
Para comer o usar como ceboSalado
-
Otros productos
Gallineta nórdica entero
Fresco o congeladoFilete de gallineta nórdica
fresco o congeladoFletán atlántico
frescoCaballa
Para comer o usar como cebo
Nuestra forma de operar
A cada día durante el verano, los pescadores entregan una variedad de mariscos y pescados a nuestra planta, donde los procesamos de acuerdo con estándares muy rigurosos.
Salar-Secar
Congelar
Cortar filetes
Cocer
Ahumar
Nuestra misión
Suministrarse directamente del pescador, asegurando una calidad óptima, respetando la pesca sostenible.
La historia de nuestra empresa
Fundada en 1968 en Sainte-Thérèse-de-Gaspé, Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan ltée (LLL) es una empresa familiar especializada en el procesamiento de los productos pesqueros.
Inicialmente, LLL se especializaba en la elaboración del bacalao seco y salado. Ahora, además de procesar individualmente o con socios una gran variedad de pescados y mariscos, LLL se destaca por su gama de productos congelados de bogavante, lanzada en 2013.
Gracias a su estrecha colaboración con varios socios de clase mundial, LLL abastece actualmente a Norteamérica, Europa y Asia.
El éxito es el resultado de su gran dedicación al desarrollo sostenible, así como su compromiso de construir una relación positiva y comprometida con sus clientes.
LLL también es miembro del consorcio ‘Gaspé Cured’ y ‘Poissons-Fruits de mer Gaspésie Inc.’
Duante el verano, los pescadores entregan diariamente a nuestra planta una variedad de mariscos y pescados para su procesamiento según estándares muy rigurosos.
Nuestras certificaciones internacionales
Trabajar con nosotros
LLL cuenta con más de 230 trabajadores de planta cualificados que se dedican diariamente a alcanzar los estándares más altos del programa interno de gestión de calidad.
Los miembros de nuestro equipo están en el centro de los valores de nuestra empresa.
Estamos contratando siempre: ¿Dispuesto a comprobarlo?
Formulario de solicitud comercial
Este formulario se utiliza para mayoristas y demandas de grandes cantidades.
Para cualquiera solicitud relacionada con la pescadería, llame al +1 418 385-3310.
Formulario de solicitud comercial
Contáctenos
Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan ltée
T. 418 385-3310
52, rue des Vigneaux
Sainte-Thérèse-de-Gaspé, QC, G0C 3B0
Canadá
Ruta »
¡Aviso!
¡La pescadería « Poissonnerie Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan » les ofrece mar y calidad en su plato!
Más allá de los mayoristas, los restauradores y el mercado de exportación, nuestros productos también se ofrecen a clientes locales y turísticos.
¡Durante su estancia en Gaspésie, no se pierda el mostrador de nuestra pescadería!
Horario de apertura
- Lunes9:00 – 17:30
- Martes9:00 – 17:30
- Miércoles9:00 – 17:30
- Jueves9:00 – 17:30
- Viernes9:00 – 17:30
- Sábado9:00 – 17:30
- Domingo9:00 – 17:30
De conformidad con la Ley 25, si tiene alguna pregunta sobre la protección de su información personal, comuníquese con Raphaëlle Cyr-Lelièvre, copropietaria, al 418 385‑3310, o escríbale al siguiente correo electrónico : raphaelle@gestionlll.com
Establecido y administrado por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA), el programa QMP, – uno de los más estrictos del mundo – es un sistema regulatorio que requiere que todas las plantas procesadoras de pescado con licencia federal en Canadá, desarrollen e implementen un programa de control de calidad de fábrica.
QMP cumple con los estándares de la FDA de EE. UU. y los estándares de la Unión Europea.
Es una medida de seguridad alimentaria preventiva y sistemática que se centra en los peligros físicos, químicos y biológicos como medio de prevención, más que de inspección del producto final.
La norma HACCP se utiliza en la industria alimentaria para identificar peligros potenciales en relación con la seguridad alimentaria, así como las principales acciones que se pueden tomar para reducir o eliminar el riesgo de peligros potenciales.
El CT-PAT es un programa voluntario de asociación público-privada que reconoce que la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) de EE. UU. solo puede brindar el más alto nivel de seguridad de la carga a través de una estrecha cooperación con los actores clave en el proceso, tales como importadores, transportistas, consolidadores, agentes de aduanas autorizados y fabricantes.
Este es un programa antiterrorista voluntario.